Заказчик: Ресторанно-гостиничный комплекс «Хлебный год».
Место: территория заказчика, банкетный зал.
Продолжительность: 5 часов.
Шёл второй день съёмок для меню ресторана. Сегодня на очереди разнообразные вторые блюда (из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, макарон), салаты и закуски к пиву.
В первый день мы снимали первые блюда. В последний день — десерты и напитки.
Разнообразие вторых блюд в заведении было довольно большое как по количеству, так и по видам кухонь мира:
- Шашлыки из говядины, свинины, курицы и креветок,
- Говяжий язык с запечёнными на гриле овощами,
- Жареная картошка с грибами и мясом,
- Плов,
- Креветки на гриле с авокадо и свежей зеленью,
- Паста с сёмгой и креветками и паста перечная с говядиной,
- Пельмени,
- Курица с ананасами на гриле,
- Фахитос с говядиной.
Закуски к пиву:
- Кольца кальмара,
- Чесночные гренки,
- Сырные кубики,
- Луковые кольца.
Поскольку фотосессия проходила несколько дней, мы оставили наше осветительное оборудование, фон и реквизиты в ресторане под охрану.
Особенность съёмки состояла в том, что мясные, рыбные блюда и салаты достаточно быстро теряют свою фотогеничность, обветриваются и увядают. Шашлык, например, нам пришлось дополнительно смазывать кисточкой маслом для сочности кадра.
Закуски к пиву не столь «капризные» блюда, поэтому их решили фотографировать в самом конце.
Продуктовый реквизит (черри, лимон, булочки, свежий розмарин, петрушка, листья салата, чеснок) каждый день обновлялся рестораном.
Из наших реквизитов в кадре участвовали красивая винтажная мельница для перца, ножик, вилка, крупная морская соль, разноцветный перец горошком, маленькая деревянная обожжённая дощечка, льняные и хлопчатобумажные салфетки графитового и шоколадного цветов, старинная медная турка, маленький стеклянный кувшин для масла.
Вот результат нашей 3-х дневной фотосъёмки на сайте «Хлебный год»:
