Заказчик: магазин «Мясной расколбас»
Место: г. Новосибирск, производственные помещения
Продолжительность: 3 часа
Готовые фотографии были использованы для оформления странички в Инстаграм:
Фотографии, размещенные в справочнике 2ГИС:
Фотосъемка сырого мяса — штука достаточно сложная:
- во-первых, сырое мясо не очень, честно говоря, фотогенично
- во вторых, на открытом воздухе продукт достаточно быстро теряет вид и заветривается.
Поэтому, чтобы всё получилось красиво, нужно работать быстро и формировать оригинальную композицию, окружение основного продукта. Просто мясо, даже на хорошей фактурном фоне, смотрится достаточно скучновато и минималистично.
К нам обратились ребята из мясного магазина для фотосъёмки своей продукции: мясных полуфабрикатов и отрубов. Им нужны были качественные, интересные фото для сайта, справочника 2гис и для запуска аккаунта инстаграм.
Мясных позиций было достаточно много:
- Говядина шея,
- Говядина мякоть задняя часть,
- Говядина оссобуко (голень),
- Говядина грудинка,
- Говядина антрекот,
- Свинина ленивая мышца,
- Свинина шея,
- Свинина мякоть задняя часть,
- Грудинка соленая «летняя»
Мы заранее встретились и запланировали фотосъемку в одном из производственных подсобных помещений магазина. Снимали с помощью искусственного света нашей мобильной фотостудии, т.к. хорошего естественного света не было. Да и задачи такой не стояло.
Решено было сделать яркие композиционные кадры на черном фоне. Для фудстайлинга на рынке закупили кучу свежей зелени (петрушка, розмарин, базилик).
Также взяли с собой большой набор специй: перец горошек (черный, красный, зелёный, белый, душистый), крупную морскую соль в кристаллах, перец чили, ожерелье из лаврового листа, бадьян, свежий чеснок, лук. Еще в некоторых композициях использовали грибы, яблоки и лимоны.
Из интересного реквизита: использовали кусок настоящей берёзовой коры и лесной мох, который мы привезли с дачи. Также поэксперементировали с дымом. Получилось интересно. Поскольку была осень — прихватили с собой гроздья рябины и черемухи с листьями. Это добавило свою изюминку и яркость в кадре.
Большое количество овощей, фруктов, зелени и специй позволило сделать разнообразные, интересные, незаезженные кадры. Хотим сказать большое спасибо нашим «мясным» заказчикам, которые активно помогали нам в процессе фудсъемки. Получилось круто!
